ALTR est une startup innovante basée à Phoenix aux Etas Unis, spécialisée dans la transformation de l’industrie des boissons grâce à sa technologie de désalcoolisation « Flavor-First ». En supprimant l’éthanol au niveau moléculaire tout en préservant le goût, la structure et le rituel de la dégustation, ALTR permet aux producteurs de créer des boissons faiblement alcoolisées de très haute qualité. Soutenue par une équipe d’experts, de scientifiques et de vignerons renommés, ALTR repousse les limites du possible et ouvre une nouvelle ère pour le vin et au-delà.
Métier
Capital risque
Statut
En portefeuille
Pays
Etats-Unis
Activité
Technologie de désalcoolisation
Site web